Linea Forno - Salati

La nostra passione per il cibo nel settore delle conserve alimentari, ci ha spinti a specializzarci anche nella produzione di prodotti da forno di alta qualità, rigorosamente lavorati a mano, rispettando le originali ricette pugliesi.
I nostri prodotti sono realizzati con estrema cura, ponendo la massima attenzione al processo produttivo, dalla scelta di ingredienti come farine, olio extravergine d'oliva, vino e spezie rigorosamente del nostro territorio, fino ad arrivare al prodotto finito.

Il processo di produzione viene sviluppato mediante i seguenti passaggi:

  • Impastiamo con gli ingredienti, seguendo l’antica ricetta tradizionale cerignolana;
  • Lasciamo riposare l'impasto in modo da farlo lievitare nel migliore dei modi;
  • Diamo forma, a mano, ad ogni singolo tarallo;
  • Bolliamo i taralli così da prolungarne la conservazione, per conferire la classica friabilità;
  • Dopo averli asciugati, continuiamo la cottura in forno a 180°;
  • Una volta raffreddati, passiamo alla fase di confezionamento.

Da oggi disponibili nei nostri nuovi packaging!!!


Dopo aver analizzato le esigenze dei nostri clienti, abbiamo creato una nuova confezione ad hoc per la nostra linea forno.
Il nuovo packaging, è stato ideato in modo da facilitare lo stoccaggio e l’esposizione, evitando fastidiosi passaggi.
Questo tipo di investimento rimarrà permanente, in modo tale da dare l’opportunità, ogni volta che occorre, di esporre direttamente i prodotti senza estrarli dalla confezione originale e donando maggiore visibilità al prodotto stesso con il minimo sforzo, il tutto senza alcun costo aggiuntivo!!!

Cartone espositivo Retail


Può contenere 12 - 15 sacchetti dei formati da:
400gr. - 300gr. - 250gr.

Cartone espositivo Catering


Può contenere una busta dei formati da:
2 Kg. - 3 Kg.


Articolo 149

Scaldatelli Tradizionali

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, olio extra vergine d’oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 150

Scaldatelli al finocchio

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, olio extra vergine d’oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, semi di finocchio 6%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 151

Scaldatelli al peperoncino

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, olio extra vergine di oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, peperoncino granulare 8%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 152

Scaldatelli alla cipolla

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, olio extra vergine di oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, cipolla granulare 8%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 153

Scaldatelli alle patate

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, olio extra vergine di oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, fiocchi di patate 12%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 154

Scaldatelli alle olive nere

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, olio extra vergine di oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, olive nere 6%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 155

Scaldatelli al sesamo

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00", olio extra vergine di oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, semi di sesamo 7%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 156

Scaldatelli alla pizza

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, olio extra vergine di oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, pomodoro granulare 14%, origano 4%, paprica dolce 6%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 171

Scaldatelli al gusto cacio e pepe

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, olio extra vergine di oliva, vino bianco, olio di sansa di oliva, miscela gusto cacio e pepe (1%), FORMAGGIO fuso (0,12%). Sul prodotto finito: noce moscata, zenzero, aglio, aromi, spezie naturali, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 159

Tarallini Fragrantini tradizionali

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva 16%, olio extra vergine di oliva 3%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 190

Tarallini Fragrantini al finocchio

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio e.v.o., semi di finocchio 1%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 191

Tarallini Fragrantini al peperoncino

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio e.v.o., peperoncino 0,3%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 192

Tarallini Fragrantini alla cipolla

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio e.v.o., cipolla granulare 1%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 193

Tarallini Fragrantini alle patate

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio e.v.o., fiocchi di patate 2%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 194

Tarallini Fragrantini alle olive nere

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio e.v.o., olive 3%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 195

Tarallini Fragrantini al sesamo

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio e.v.o., sesamo 1%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 196

Tarallini Fragrantini alla pizza

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio e.v.o., pomodoro 1%, origano 0,03%, sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 197

Tarallini Fragrantini allo speck

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di olive, sale, miscela gusto speck 1% (esaltatore di sapidità glutammato monosodico, amidi, sale, aroma affumicato, funghi porcini (boletus edulis), aglio, paprika, semi di finocchio, salvia, pepe, chiodi di garofano, aromi e spezie naturali) olio extra vergine di oliva.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 198

Tarallini Fragrantini al rosmarino

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio extra vergine di oliva, rosmarino 1%.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 160

Trecce alle mandorle

Ingredienti: farina di frumento, olio vegetale di palma, acqua, vino bianco (solfiti), sale, mandorle 5,5%, olio extravergine di oliva.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 172

Taralli ai multicereali

Ingredienti: farina ai multicereali 50% (semi di girasole, farina di segale tipo 2, semi di sesamo, semi di lino, farina di avena, farina di orzo, lievito naturale di farina di grano tenero tipo integrale in polvere di farina di grano tenero maltato, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, amilasi), farina di grano tenero, olio di oliva, olio extra vergine di oliva, vino bianco (solfiti), sale.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 173

Taralli alle cime di rapa

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00", olio di oliva, vino bianco, olio extravergine di oliva, sale, miscela gusto rape 2,5%, formaggio (compreso lattosio), aglio, noce moscata, pepe, peperoncino franto, aromi e spezie naturali, lievito di birra.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 158B

Friselline pugliesi

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00", olio extravergine di oliva, lievito di birra, sale. Allergeni: GLUTINE.

Formati e confezioni disponibili:


Articolo 158B1

Friselline integrali pugliesi

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00", 50% farina di grano tenero integrale, olio extravergine di oliva, lievito di birra, sale. Allergeni: GLUTINE.

Formati e confezioni disponibili:

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